Martin Meyerhoff / Cafe Temmen
Beruf: Koch/Köchin
Job Titel: Koch/Köchin
Arbeitgeber: Martin Meyerhoff / Cafe Temmen
Region: Brandenburg
Land: Deutschland
Arbeitsort: Temmen-Ringenwalde
Beginn ab: 27.04.2026
Arbeitszeit: Sonstiges
Auszug-Stellenbeschreibung:
Ihre Aufgaben Zubereitung von Speisen gemäß Speisekarte und saisonalen Angeboten Eigenständige Planung und Durchführung des Wareneinkaufs für den gesamten Küchenbereich (Lebensmittel, Zutaten, Verbrauchsmaterial) Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Bestellmanagement Wareneingangskontrolle, fachgerechte Lagerung und Bestandsführung Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Kalkulation und Kostenkontrolle im Küchenbereich Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung der Speisekarte Führung und Anleitung von Küchenmitarbeitenden (falls vorhanden) Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Berufserfahrung in der gehobenen oder gutbürgerlichen Gastronomie Erfahrung im Wareneinkauf und in der Lieferantenkoordination Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP) Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail Organisationstalent und eigenverantwortliche Arbeitsweise Belastbarkeit und Teamfähigkeit Wir…
Veröffentlichungsdatum: 27.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit (BA)