Koch/Köchin

Koch/Köchin gesucht!

Art der Stelle: Vollzeit/Teilzeit/Minijob

Arbeitsstunden: 25 – 40 Stunden pro Woche

Du möchtest frische, regionale Lebensmittel zu leckeren Gerichten verarbeiten und das in einem jungen

Team?

Du möchtest als Koch / Köchin oder Jungkoch/Jungköchin (m/w/div) Deine Ideen einbringen und im

Austausch mit Gästen und Kolleg*innen stehen?

All das und noch vieles mehr ist möglich, wenn Du Dich jetzt bei uns meldest.

Als Teil unseres mittelständigen, familiengeführten Hotel mit 27 Zimmern im

gemütlichen, modernen Stil, verwöhnst Du unsere Gäste mit frischen, regionalen Speisen. Das Restaurant

verfügt über rund 80 Sitzplätze im Innen- sowie 80 Sitzplätze im Außenbereich.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte- und Veranstaltungsgeschäft

• Vorbereiten des Mise en Place

• Unterstützung des Küchenchefs

• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

• Einhaltung der Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften, vorbeugende Maßnahmen erkennen

und ggf. durchführen

• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens

• Erstellung der Speise- und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten

Küchenbereich, innerhalb des Betriebes sowie bei außer-Haus-Veranstaltungen

• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den

Kühlhäusern, dem Tiefkühlhaus, den Lagerräumen, bei den Küchengeräten und dem Arbeitsplatz

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Beikoch/Beiköchin oder Leidenschaft für

das Kochen und Erfahrung im Zubereiten verschiedener Lebensmittel

• HACCP- und Qualitätskenntnisse

• Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein

• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit

• Belastbarkeit, Sorgfalt, Genauigkeit

• Keine Scheu vor Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit

• Sicheres, freundliches Auftreten gegenüber Kolleg*innen und Gästen

• Freude am Umgang mit Menschen und Teamgeist

Unser Angebot:

• Attraktive Einstiegsprämie

• Mitarbeiterverpflegung und kostenlose Getränke

• eine 5-Tage-Woche

• Freizeitausgleich für Überstunden

• Dienstplanung mit ausreichendem Vorlauf