Koch (m/w/d)

Das Schlosshotel Schkopau mit seinem gehobenen Restaurant Le Château verbindet kulinarische Raffinesse mit historischem Ambiente. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und kreative Köchin/Koch, die/der mit Leidenschaft und Können unsere Gäste kulinarisch verwöhnt.

 

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung hochwertiger Speisen mit Liebe zum Detail und zur Perfektion.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität unserer kulinarischen Angebote.
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte.
• Eigenverantwortliche Organisation und Führung des zugewiesenen Postens in der Küche.
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP-Richtlinien.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um ein harmonisches und effizientes Arbeitsumfeld zu gewährleisten.
• Unterstützung bei der Planung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen, Banketten und Themenabenden.

 

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil.
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige, saisonale und regionale Küche.
• Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen.
• Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften im Küchenbereich.

Wir bieten:

• Einen Arbeitsplatz in einem historischen Schlosshotel, das Tradition und Moderne vereint.
• Ein motiviertes und engagiertes Küchenteam mit einem hohen Qualitätsanspruch.
• Die Möglichkeit, eigene Ideen und Kreativität in die Menügestaltung einzubringen.
• Eine leistungsgerechte Vergütung sowie Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Haus.
• Abwechslungsreiche Aufgaben und die Chance, exklusive Veranstaltungen kulinarisch zu begleiten.

Über das Schlosshotel Schkopau:

Das Schlosshotel Schkopau steht für eine gelungene Verbindung aus historischer Eleganz und modernem Komfort. Unser Restaurant Le Château bietet unseren Gästen gehobene Küche mit regionalen und internationalen Spezialitäten. Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte und bringen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie in unser Küchenteam ein!

Ihre Bewerbung:

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, Gehaltsvorstellungen).

Schlosshotel Schkopau – Ihr Arbeitsplatz mit Geschichte und Zukunft.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!