Koch m/w/d

Unser Restaurant Altes Schloss verbindet historische Atmosphäre mit modernem Service. Wir suchen ein freundliches, engagiertes Teammitglied, das unsere Gäste mit Herzblut verwöhnt und zum Gesamterlebnis beiträgt.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von Speisen nach Rezepturen und Qualitätsstandards
• Mitwirkung bei Planung, Mise en place, Vor- und Nachbereitung der Küchenbereiche
• Aktive Unterstützung bei der Menüplanung, saisonalen Anpassungen und Warenbestellungen
• Sicherstellung von Hygienestandards gemäß HACCP und Lebensmittelsicherheit
• Kontrolle von Lagerbeständen, Mindesthaltbarkeiten und Frische
• Einhaltung von Portionsgrößen, Gewürz- und Rezeptvorgaben
• Mitarbeit bei der Speisenpräsentation und Plattenanfertigung
• Mitwirkung bei der Reinigung und Instandhaltung der Küchenausrüstung
• Beitrag zu einem reibungslosen Küchenablauf im Team

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation; Quereinsteiger mit Leidenschaft zur Kochnische möglich
• Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Speisen und Freude am Kochen
• Teamfähigkeit, Stressresistenz und sauberer Arbeitsstil
• Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch Abende, Wochenenden und Feiertage
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Motivation, Neues zu lernen

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Restaurant mit angenehmer Arbeitsatmosphäre
• Leistungsgerechte Vergütung, Trinkgeldbeteiligung
• Fort- und Weiterentwicklung im Bereich Küche
• Mitarbeit in einem motivierten Team, regelmäßige Schulungen
• Montag & Dienstag frei sowie faire Schichtpläne
• Mitarbeiterbenefits und Mitarbeiterevents

Bewerbungsprozess: Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung (Lebenslauf, Anschreiben, ggf. Zeugnisse) per E-Mail an info@restaurant-altesschloss.de oder bewerben Sie sich direkt vor Ort.