Unbekannte Stelle

Wir sind ein auf Familien spezialisiertes 3***Superior Hotel in Thüringen (Frankenwald).

Koch / Köchin (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• fachgerechtes Herstellen, Zubereiten und Anrichten von warmen und kalten Speisen für unsere Halbpensionsbüffets
• Mitarbeit im á la carte-Restaurant
• HACCP-konforme Ordnung und Sauberkeit im gesamten Bereich
• Büffetbestückung und -betreuung, Büffetabbau und Reinigung
• Instandhaltung und Pflege der Arbeitsgeräte
• Reinigung des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte
• Gästewünsche oder ggf. Reklamationen entgegennehmen und eigenverantwortlich lösen
• Vermeidung von „Leerzeiten“ bzw. effizient nutzen
• Einbringen von Ideen und Verbesserungsvorschlägen
• Unterstützung bei der Anleitung unserer Auszubildenden

Allgemeine Anforderungen und Kenntnisse:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch(m/w/d) sowie über mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
• Kochen ist Ihre Leidenschaft
• gute Deutschkenntnisse
• Tragen der vorgeschriebenen Arbeitskleidung
• Positive Ausstrahlung und gepflegtes Erscheinungsbild
• HACCP Standards kennen und einhalten
• wirtschaftlicher, sorgsamer und umweltbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Sie arbeiten selbständig, sauber und zuverlässig
• Kenntnis und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen (z. B. JaSCHG, Brandschutz, Unfallverhütung)
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich

Wir bieten Ihnen:

• Verantwortungsvolle Aufgaben
• Geregelte Arbeitszeiten
• Langfristige Anstellung
• Unterkunft für einen begrenzten Zeitraum im Hotel möglich
• Nutzung der hoteleigenen Freizeiteinrichtungen
• Mitarbeitervergünstigungen bei unseren Kooperationspartnern
• Unterstützung bei der Wohnungssuche